КулЛиб электронная библиотека 

Казан, мангал, барбекю [Юлия Владимировна Бебнева] (fb2)

Казан, мангал, барбекю
Юлия Владимировна Бебнева
Казан, мангал, барбекю (fb2)
Жанры: Кулинария  

Добавлена: 11.09.2012
Версия: 1.0
ISBN: 978-5-386-01376-9
Кодировка файла: UTF-8
Издательство: Рипол Классик

Город: Москва
Аннотация:

Казан, мангал и барбекю – древнейшие приспособления для приготовления пищи, изобретенные людьми. Ценители кавказской и среднеазиатской кухни утверждают, что они абсолютно незаменимы в процессе создания определенных блюд из мяса. Да и кто поспорит с тем, что настоящий шашлык – с ароматом дыма и трав – можно приготовить лишь на природе, на открытом огне, а плов, сваренный в обычной кастрюле, не имеет права называться таковым!
Несмотря на свою древность, казан и мангал во всех вариациях сегодня как нельзя более актуальны. Данная книга поможет вам узнать больше об этих уникальных приспособлениях, а также подарит множество рецептов блюд, приготовленных с их помощью.

Скачать fb2Читать

Читать в приложении