В 19-м томе: всё о манго, мандаринах и масле; секреты маринования овощей, фруктов и мяса; что приготовить из маскарпоне или манной крупы; рецепты мамалыги, мантов и масляного крема; что такое мамуль, манчиза и маршмэллоу и многое другое.
(рецепт вьетнамской кухни)
(рецепт индийской кухни)
(от фр. mange tout – съешь всё)
(ит. marinara – морская)
(блюдо малайзийской кухни)
