КулЛиб - Классная библиотека! Скачать книги бесплатно 

Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы [Сборник] (fb2)

Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы
Сборник
Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы (fb2)
Жанры: Кулинария  

Добавлена: 19.09.2019
Версия: 1
ISBN: 978-5-04-104899-0
Кодировка файла: UTF-8
Издательство: Эксмо

Город: Москва
Аннотация:

Русская рыбная кухня очень самобытна. Многие русские кушанья из рыбы не имеют аналогов у других народов.
Готовить рыбу и просто, и сложно. Просто, потому что она легко поддается любому виду кулинарной обработки. Сложность же заключается в том, что без определенных навыков и знания особенностей обработки того или иного вида рыбы трудно приготовить что-либо путное.
В этой книге вы найдете и советы, как чистить, разделывать, правильно подбирать гарниры к рыбе. А также множество рецептов закусок и основных блюд из разных видов рыбы и морепродуктов.


  [Оглавление]
Скачать fb2Читать

Читать в приложении