McDonald's [Боб Лангерт] (epub)
Аннотация: McDonald’s – культовый бренд в сфере общественного питания. Что помогло обычной закусочной стать мировой сетью фастфуда?
О том, как выстраивалась эта история успеха, рассказывает Боб Лангерт – бывший исполнительный директор компании McDonald’s. Автор уверен, что лидерство – это не только про бизнес, но и про умение реагировать на социальные аспекты. Опыт McDonald’s подскажет вам, как увеличивать продажи, грамотно разрабатывать стратегии устойчивости и как определить проблемы, с которыми бороться не стоит.
[Оглавление]- Об авторе
- Благодарности
- Введение. От защиты к нападению
- Принятие факта неопределенности устойчивого развития
- Происхождение общественных нападок на McDonald’s
- Добиваясь перемен
- Ударные наггетсы
- Глава1. Битва против отходов
- Мусор и ракушка для Биг Мака
- Спасение «ракушки» из полистирольной пены
- Волк в курятнике
- Появление «обнимальщиков деревьев»
- Как же правильно поступить?
- И никаких «бежевых» решений…
- Постскриптум: снижение на 136 тысяч тонн
- Как устанавливать партнерские отношения
- Как выбирать партнера
- Глава 2. Битва за фермерских животных
- Свинья, умирающая в проходе
- Крупнейшая пиар-катастрофа мира ведет к переменам
- Неопрятный активист, крупный адвокат и ученый-зоолог, страдающий аутизмом, меняют ход истории животноводства
- Тэмпл Грандин добивается расположения поставщиков McDonald’s
- Три фактора успеха: страсть, терпение и настойчивость
- Глава 3. Борьба с экстремизмом: mccruelty
- Как создать верную контрстратегию?
- Разработка набора принципов
- Создание экспертной панели
- «Пиньята»[46] по связям с общественностью
- Заслуживает ли PETA благодарности?
- Идеи по нейтрализации экстремистов
- Глава 4. Битва за проактивность
- Активный сторонник «модели AIM» встречается с международным руководителем по безопасности
- Ограничения «модели AIM»
- Опережая проблемы
- Глава 5. Битва за талию и здоровье бренда
- Крыша прохудилась
- На Хэппи Мил обрушивается лавина
- The Unhappy Meal («Несчастливая еда»): от края обрыва к общественному одобрению
- Смерть и воскрешение доверия к бренду
- Бренд и бизнес связаны неразрывно
- Глава 6. Битва за экологически устойчивую сеть поставок
- Выход за рамки простой корпоративной ответственности
- Новый шаг: The Natural Step
- Карл-Хенрик Робертс и четыре условия системы
- Четвертый элемент цепи поставок встречает ледяное молчание
- Можем ли мы сделать Филе-о-Фиш экологически устойчивым?
- Преобразования поставщика свинины из плохого в хорошего
- Гудини от устойчивости
- Жесткий лидер CIW
- Еще один «Тур правды»
- Неоднозначный прогресс по четвертому элементу экологической устойчивости
- Управление экологически устойчивой цепью поставок
- Глава 7. Битва за ценности
- Спор о важности ценностей
- Выявление ценностей McDonald’s
- Как поддерживать ценности в компании
- Глава 8. Битва на поле совета правления
- Акционеры переходят к пестицидам
- Акционеры выдвигают требования
- Поиск компромисса всегда идет на пользу
- Уроки по взаимодействию с акционерами и уроки акционерам по взаимодействию с компаниями
- Глава 9. Битва за тропические леса Амазонки
- Поедание Амазонки
- Главное – оставаться спокойными
- Не повторять за Greenpeace
- Рукопожатие с Greenpeace
- Сигнал тревоги для McDonald’s и ее поставщиков
- Экологическая устойчивость занимает постоянное место за столом переговоров
- Как сделать экологическую устойчивость основным направлением
- Глава 10. Битва за улучшение условий жизни свиней
- Встреча «голубых фишек» по вопросу «голубых фишек»
- Поиску альтернативы положено начало
- Десятилетняя головоломка подошла к финальному сроку исполнения
- План прекращения использования клеток для свиноматок
- Секретный соус устойчивого влияния
- Глава 11. Битва за улучшение качества говядины
- Эколог, корпоративный защитник и лоббист, выступающий за говядину
- Изменения в настроениях, преобладавших в нашей области
- Заклинание на экологически устойчивую говядину
- Обсуждение мясной продукции за круглым столом по экологичной говядине
- Убеждение топ-менеджеров
- Запуская движение
- Что требуется для ведущей роли в устойчивом развитии
- Глава 12. Битва за лидирующую роль в бизнесе и в обществе
- Борьба со страхом в отношении рисков
- Создание целей в области общих ценностей
- Экологическая устойчивость представлена на всемирной конвенции
- Будущее хорошего бизнеса означает внедрение экологической устойчивости
- Шаблон концепции экологической устойчивости
- Примечания
|