- Кулинарные рецепты вкуснейших блюд для великолепного состояния волос, кожи и ногтей ( Редактор составитель Е. А. Бойко )
- Введение
- Закуски и салаты
- Закуска из помидоров и крапивы
- Закуска из помидоров и зелени
- Острая закуска
- Закуска «Бодрость»
- Помидоры под соусом из простокваши
- Слоеная закуска «Красотка»
- Помидоры, фаршированные цветной капустой и фасолью
- Помидоры, фаршированные печенью трески
- Закуска из рыбы и хрена
- Закуска из рыбы и болгарского перца
- Закуска из рыбы и моркови
- Рыбная закуска по-болгарски
- Закуска из кальмаров и яблок
- Закуска из креветок и патиссонов
- Закуска из мяса крабов и яиц
- Закуска из яиц и шпината
- Сандвичи с творогом
- Закуска из яиц и редьки
- Паштет творожный
- Закуска из сыра, яблок и орехов
- Закуска из творога и орехов
- Закуска из яблок и мяса
- Закуска из слив и кабачков
- Моченые яблоки с картофелем
- Закуска из клюквы и белокочанной капусты
- Закуска по-венски
- Закуска из вишни и моркови
- Закуска из айвы и лимонов
- Закуска из винограда, сыра и грибов
- Салат «Гудзон»
- Салат из моркови и сельдерея
- Салат «Экзотика»
- Салат «Юлия»
- Салат «Нимфа»
- Салат из топинамбура с кресс-салатом
- Салат из чесночных стрелок
- Салат из моркови и сыра
- Салат из редьки с лимонной цедрой
- Салат из шпината с морковью и яйцом
- Салат из белокочанной капусты и курицы
- Салат «Япония»
- Салат из тыквы с медом
- Салат из моркови и крыжовника
- Салат из консервированного зеленого горошка и плавленого сыра
- Салат «Причуда»
- Салат из картофеля с квашеной капустой и луком
- Салат из белокочанной капусты и апельсина
- Салат из савойской капусты
- Салат из кольраби
- Салат из ревеня
- Салат «Пряный»
- Салат из белой фасоли и сыра
- Салат из репчатого лука со свеклой
- Горячий салат из цветной капусты
- Салат «Светлана»
- Салат «Рыжик»
- Салат из краснокочанной капусты
- Салат из кабачков, грибов и курицы
- Салат «Бобби»
- Салат из говядины под французским соусом
- Салат «Невский»
- Салат из редьки и говядины
- Салат из индейки
- Салат «Богатырский»
- Салат по-французски
- Салат из ветчины со шпинатом
- Салат из говядины, окорока и языка
- Салат из телятины с баклажанами
- Салат из морского языка с морковью
- Рыбный салат с овощами
- Салат из креветок
- Салат «Изысканный»
- Салат из мидий
- Салат из морской капусты и рыбы
- Салат «Морская волна»
- Салат из морской капусты с яйцами
- Салат «Смородинка»
- Салат из творога с яблоками
- Салат «Наслаждение»
- Салат из редиса с творогом
- Салат из помидоров, сыра и чернослива
- Салат «Весенний»
- Салат из баклажанов с творогом
- Творожный салат с кукурузными хлопьями
- Салат красоты
- Салат «Англичанка»
- Салат «Утренний»
- Первые блюда
- Щи «Витаминные»
- Щи из квашенной капусты
- Щи из квашеной капусты с грибами
- Щи «Овощные»
- Щи «Летние»
- Щи зеленые
- Щи из крапивы
- Щи «Ленивые»
- Щи из щуки с квашеной капустой
- Щи с яблоками
- Щи из квашеной капусты с кальмарами
- Борщ «Аппетитный»
- Украинский борщ
- Грибной борщ с черносливом
- Борщ «Летний»
- Борщ с кальмарами
- Рассольник из курицы
- Рассольник «Рыбный»
- Грибной суп
- Грибной суп с баклажанами
- Душистая похлебка из репы
- Фасолевый суп
- Суп из баранины со стручковой фасолью
- Овощной суп с брынзой
- Рыбная солянка
- Суп-харчо
- Суп-харчо из рыбы
- Бульон по-французски
- Морковный суп-пюре
- Овощной суп-пюре
- Суп-пюре из помидоров и яблок
- Гороховый суп-пюре
- Куриный суп-пюре
- Сырный суп с копченостями
- Молочный суп с овощами
- Окрошка с мясом
- Овощная окрошка
- Ботвинья с осетром
- Рыбная окрошка
- Холодник с кефиром
- Окрошка с репой и цветной капустой
- Холодный свекольник
- Холодник с баклажанами
- Суп-пюре из клубники
- Суп-пюре из ревеня с курагой и яблоками
- Клюквенный суп с манными клецками
- Тыквенный суп-пюре
- Суп из абрикосов
- Вторые блюда
- Отварная баранина с овощами
- Телятина, тушенная с овощами
- Телятина, тушенная с черносливом
- Мясо, тушенное с квашеной капустой
- Баранина, тушенная с яблоками и сыром
- Баранина со шпинатом
- Баранина с фасолью
- Печень с фруктами
- Жареный цыпленок с помидорами и кабачками
- Вареная курица с кизиловой подливкой
- Крокеты из мяса курицы и овощей
- Гусь, запеченный с яблоками
- Гусь, запеченный с сухофруктами
- Отварной судак с овощным гарниром
- Утка, запеченная с айвой
- Утка, запеченная с рисом и черносливом
- Курица, запеченная с зеленью
- Куриные окорочка, запеченные с апельсинами
- Индейка, запеченная с курагой и черносливом
- Кролик, запеченный с базиликом и кресс-салатом
- Морской язык с морковью
- Камбала с картофелем и помидорами
- Судак с грибами
- Скумбрия с баклажанами
- Жареные кальмары с помидорами
- Морской коктейль с рисовой лапшой
- Налим, запеченный с баклажанами
- Сырники с картофелем
- Ленивые вареники
- Отварные творожные шарики
- Вареники с творогом и капустой
- Омлет с творогом
- Сырники из творога с тмином
- Котлеты из кабачков и творога
- Зразы из творога с изюмом
- Оладьи из творога и свеклы
- Творожный рулет с яйцом
- Баклажаны, фаршированные брынзой и творогом
- Долма с творогом и брынзой
- Картофель с жареной тыквой
- Капуста, тушенная с яблоками
- Краснокочанная капуста с рисом
- Краснокочанная капуста с красным вином
- Тушеная кольраби
- Морковь со сливками
- Морковь, тушенная с пряностями
- Морковные биточки
- Морковь, тушенная с рисом и черносливом
- Морковное рагу
- Яблочно-морковное суфле
- Морковные зразы с яблоками
- Морковная запеканка
- Творожно-морковная запеканка
- Тыква с маринованными огурцами
- Тыквенная каша
- Тыква с помидорами
- Омлет с тыквой
- Плов с тыквой и фруктами
- Запеканка из тыквы с творогом
- Кабачки под белым соусом
- Баклажаны с морковью и луком
- Сладкий перец, тушенный с баклажанами, луком и картофелем
- Фаршированные огурцы
- Помидоры, фаршированные брынзой
- Тушеные зеленые помидоры с морковью и чесноком
- Свекла, фаршированная овощами и грибами
- Молодая крапива в молочном соусе
- Щавель, тушенный с яйцами
- Омлет с помидорами и шпинатом
- Омлет с сыром
- Гречневая каша с печенью
- Рисовая каша с крапивой
- Рисовая каша с томатным соусом и сыром
- Запеканка из риса с помидорами
- Пшенная каша с тыквой
- Перловая каша с луком
- Гречневая каша с огурцами
- Фасоль с луком и базиликом
- Пюре из фасоли
- Фасоль, тушенная с почками
- Фасоль с копченой грудинкой
- Молодая фасоль со сметаной
- Фасолевая запеканка с морковью
- Горох, тушенный с морковью
- Зеленый горошек, тушенный с молодым картофелем
- Пюре из зеленого горошка и латука
- Десерты и напитки
- Творожно-земляничный крем
- Клубничный крем
- Крем из клюквы
- Крем из красной смородины и малины
- Абрикосовый крем
- Апельсиновое желе
- Айвовое желе
- Фрукты в лимонном желе
- Малиновое желе
- Желе из красного вина
- Бланманже «Ореховое»
- Парфе «Лимонное»
- Мусс «Клубника со сливками»
- Апельсиновый мусс
- Мусс из красной смородины
- Яблочный мусс
- Мусс из ревеня
- Пудинг-суфле
- Пудинг «Ягодка»
- Пудинг из груш
- Пудинг из овсяных хлопьев
- Десерт «Ледяная дыня»
- Десерт из яблок с изюмом и орехами
- Десерт «Белоснежка»
- Десерт из яблок с рисом
- Десерт из чернослива с изюмом
- Десерт «Банановый»
- Десерт «Креолка»
- Десерт из ежевики
- Вишневый кисель
- Десерт из киви с бананами и фейхоа
- Десерт из черной смородины
- Кисель из калины
- Кисель из яблок
- Кисель из кураги с ванилью
- Кисель из черники
- Медовый кисель
- Яблочный компот с корицей
- Клюквенный компот
- Компот из ревеня
- Рисовый компот с яблоками
- Черничный компот с медом
- Липовый чай
- Чайный пунш
- Чай с апельсиновой цедрой
- Томатный сок с зеленью
- Кефир с квасом и зеленью
- Йогурт «Черничный»
- Напиток из винограда и черники
- Напиток «Принцесса»
- Морковный сок с мятой
- Чай из цветков ромашки
- Зеленый чай с черникой
- Сливки с черничным сиропом
- Молочный коктейль с морковным соком
- Напиток «Летний»
- Квас с морковным соком
- Напиток «Елочка»
- Напиток из рябины
- Компот из черной смородины и черники
- Компот из черной малины и черники
- Коктейль «Кисломолочный»
- Напиток из шиповника, черники и меда
- Морковный сок с простоквашей
- Морковный сок с мороженым и мятой перечной
- Медовый напиток
- Чай с черничным вареньем
|
